На полках магазинов можно увидеть широчайший ассортимент спиртной продукции: ликёры, вина, шампанское, бренди, виски, коньяк и многое другое. У каждого напитка есть свои преимущества перед остальными. Но все же наибольшей популярностью пользуются различные коктейли. Чтобы добавить крепость в такой напиток, бармены в большинстве случаев выбирают водку.
Особенности спиртных напитков
Сегодня самыми популярными напитками являются шоты с водкой. Именно в таких коктейлях можно регулировать вкус и крепость на своё усмотрение. Ещё одно преимущество водки, как составляющей напитка в том, что она не влияет на его запах.
Для приготовления коктейля можно воспользоваться популярной современной формулой: А+2В+7С.
Расшифровка проста:
- А — сладость (ликёр или сироп).
- В — кислота (сок цитрусовых).
- С — горечь (крепкий алкоголь).
То есть для получения идеального коктейля необходимо смешать 7 частей водки, 2 части сока лимона или лайма и одну часть сладкого сиропа или ликёра. Конечно же, чтобы поэкспериментировать, можно воспользоваться этой формулой. Однако, можно не утруждать себя и использовать проверенные рецепты алкогольных коктейлей.
Алкогольные коктейли в домашних условиях
В домашних условиях любой напиток получится в несколько раз вкуснее, чем в самых именитых барах, ведь сделан он своими руками.
Приготовление не составит большого труда: достаточно иметь необходимые ингредиенты и подходящий рецепт.
Перестройка
Напиток с «советским» названием был придуман в 80-х годах XX века. На то время коктейль стал шедевром барменского мастерства. Простому смертному оценить оригинальный вкус напитка не представлялось возможным: его делали лишь в самых дорогих заведениях Москвы и Ленинграда. Наслаждаться коктейлем могла лишь верхушка партийной элиты и важные зарубежные гости, посещающие СССР с деловым визитом.
Состав:
- по 45 мл светлого рома и водки;
- 100 мл клюквенного сока;
- 20 мл сахарного сиропа;
- 5−7 мл сока лимона.
Приготовить коктейль вовсе не составит труда:
- Все компоненты в любой последовательности нужно добавить в большой стеклянный стакан.
- Тщательно перемешать с помощью любого удобного столового прибора.
- Украсить цитрусовыми дольками, вишенками и листочками мяты.
Даже сейчас «Перестройка» не утратила своей популярности, и подаётся практически в каждом уважающем себя заведении «питейного» типа.
Утро с любимой
Само название говорит о сладком вкусе коктейля. Благодаря составу, алкоголь в напитке практически не ощущается. Впервые этот коктейль начали готовить во Франции, в далёкие 50-е годы ХХ века.
За счёт своего нежного, сливочно-фруктового вкуса, «Утро с любимой» приобрёл огромную популярность среди прекрасной половины человечества.
Ингредиенты:
- 40 мл кокосового сиропа;
- по 80 мл водки и молока;
- 100 мл ананасового сока;
- 50−60 грамм льда.
Приготовление:
- Все составляющие напитка активно перемешать, используя для этого шейкер.
- Получившуюся жидкость перелить в высокий, узкий стакан.
- Можно модернизировать коктейль, и улучшить его вкус. Для этого нужно добавить мороженое (белый пломбир) и банан. Продукты необходимо взбить блендером и добавить в готовый напиток.
- Оформить лимонными дольками или кусочками киви.
Несмотря на кажущуюся лёгкость, злоупотреблять приятной выпивкой не стоит: сладость «Утра» обманчива, и приятная истома может превратиться в настоящую головную боль.
Водка со спрайтом
Напиток появился в 2000-х годах, благодаря изобретательности одного из барменов США. Свежесть спрайта и крепость водки привели совершенно непредсказуемому результату: коктейль получился лёгким, бодрящим и потрясающим на вкус. Его недорогая стоимость быстро сделала напиток популярным среди молодёжи, посещающей ночные клубы.
Ингредиенты:
- 175 мл спрайта;
- 75 мл водки;
- 2−3 ломтика лайма;
- 100 грамм льда.
Приготовление:
На дно стакана уложить ломтики лайма (кожуру не снимать) и наполнить ёмкость кусочками льда.- Водку соединить со спрайтом и хорошо перемешать.
- Залить получившийся напиток в стакан со льдом.
- Украсить веточками мяты. Подавать с трубочкой для коктейлей.
Пожалуй, самый простой и незамысловатый рецепт, но несмотря на это, на вечеринке ему будет обеспечена популярность.
Кровавая Мэри
Этот, без преувеличения, самый популярный коктейль в мире, был придуман в 1920 году. Своим оригинальным названием напиток обязан английской королеве Мари Первой Тюдор, носившей это нелестное прозвище. Никто не мог подумать, что коктейль со столь непримечательным составом, окажется столь вкусным и завоюет любовь миллионов поклонников спиртного во всём мире.
Ингредиенты:
- 50 мл водки;
- 30 мл сока томатного;
- 5 мл сока лимона;
- соль и перец.
Приготовление:
- Все жидкие составляющие коктейля необходимо хорошо охладить.
- На дно высокого, узкого стакана, налить томатный сок.
- Сверху залить водку, после которой — лимонный сок.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Смешивать этот напиток не требуется! Пить коктейль нужно маленькими глотками, смакуя его вкус.
Напиток достаточно крепок и с ним следует быть осторожнее.
Секс на пляже
Коктейль с эротическим названием по праву считается произведением барменского искусства. Благодаря яркому цвету и неподражаемому вкусу, в котором практически не чувствуется алкоголя, напиток стал одним из самых продаваемых в мире.
Ингредиенты:
- 50 мл водки;
- 25 мл персикового шнапса или ликёра;
- лёд
- 40 мл морса клюквенного.
Приготовление:
- Высокий бокал (хайболл) наполнить кусочками льда.
- Влить водку, персиковый ликёр или шнапс, клюквенный морс и апельсиновый сок. Добавлять ингредиенты необходимо в указанной последовательности.
- Вставить трубочку и украсить ломтиком апельсина. Перемешивать напиток не нужно!
Вряд ли найдётся человек, не знающий об этом популярном напитке, поэтому, сделав его дома, ваши гости будут приятно удивлены.
Голубая лагуна
Один из самых красивых и изысканных коктейлей мира появился на свет в 1960 году, благодаря изобретательности бармена из США.
Голубой напиток подаётся во всех барах, ресторанах, кафе, и неизменно является участником самых элитных светских вечеринок.
Ингредиенты:
- 75 мл водки;
- 15 мл ликёра «Блю Кюрасао»;
- 170 мл спрайта;
- 200 грамм льда.
Приготовление:
- Наполнить высокий стакан кубиками льда.
- С помощью шейкера смешать водку с ликёром.
- Перелить алкоголь в стакан, наполненный льдом.
- Залить спрайт.
- Украсить кусочком лимона.
Освежающий, приятный вкус и необычный вид коктейля сделали его любимцем большинства женщин. Внешняя невинность коктейля обманчива: он довольно крепок и быстро кружит голову.
Охлаждённый чай из Лонг-Айленда
Если верить легендам, то появился этот спиртовой напиток во времена Сухого закона в США. Так как внешний вид коктейля очень похож на обыкновенный чай, его с успехом подавали под видом безалкогольного напитка.
По второй версии, этот шедевр алкогольной индустрии был придуман гораздо позже — в 1970 году, барменом по имени Роберт Батт. Постоянный клиент его заведения сильно поругался со своей любимой из-за пристрастия к выпивке, и поклялся ей в отказе от алкоголя. На одной из вечеринок, когда дама отлучилась в туалет, оставив любимого наедине со стаканом холодного чая, клиент попросил бармена добавить в напиток «чего-то крепкого». Долго не думая, Роберт налил в чай всё, что было у него под рукой.
Ингредиенты:
- по 30 мл текилы, рома, джина, водки и апельсинового ликёра;
- 45 мл лимонного сока;
- 90 мл кока-колы;
- 150 грамм льда.
Приготовление:
- Лёд высыпать в высокий, широкий стакан.
- Все компоненты, кроме колы, смешать в отдельной ёмкости.
- Перелить получившийся напиток в стакан со льдом, после чего добавить колу.
- Украсить веточками мяты или лимонными дольками.
Приготовив такие коктейли на домашнюю вечеринку, можно не только приятно удивить гостей, но и завоевать расположение женского пола. А уловив суть вышеперечисленных коктейлей, можно начать экспериментировать с новыми вкусами.
Простые правила употребления
Для того чтобы качество напитков было на высоком уровне, а наутро не наблюдалось похмельного синдрома, следует соблюдать несколько простых правил:
- задавшись вопросом, какой коктейль выбрать, стоит учитывать отношение организма к алкоголю. Чем больше видов спиртных напитков входит в коктейль, тем более сногсшибательный (в прямом смысле слова) эффект от него последует;
- для создания коктейлей необходимо использовать только качественные ингредиенты. Водка плохого качества не только испортит вкус напитка, но и навредит;
- лёд, используемый для напитков, должен иметь прозрачную структуру. Этого можно добиться, заливая формочки для его приготовления кипятком. Мутный лёд испортит цвет напитка;
- не стоит употреблять несколько разных коктейлей одновременно. Зачастую ничем хорошим это не заканчивается: скверное самочувствие, головная боль и прочие неприятные симптомы.
Используя рецепты этих популярных напитков, можно без труда приготовить коктейли с водкой в домашних условиях. Простые и изысканные, лёгкие и хмельные, роскошные и консервативные алкогольные шедевры удивят и порадуют гостей на любой домашней вечеринке.
Каким бы вкусным ни казался коктейль, стоит помнить о вреде алкоголя и не злоупотреблять им!
Внимание, только СЕГОДНЯ!