Гриб веселка: применение в лечебных целях

С точки зрения рядового обывателя, гриб веселка действительно чрезвычайно веселит неискушенный взгляд: практически на любой из стадий развития внешний вид этого гастеромицета вызывает ассоциации известного толка. Вышеприведенные факты служат неиссякаемым источником легенд о «веселом» грибе.

Веселка обыкновенная довольно любопытна даже в «говорящем» ряду фаллюсовых, класса базидиомицетов:

• схожесть с яйцом или плодом на ранней стадии;
• узнаваемый гнилостный запах зрелого гриба;
• окончательная форма плодового тела (фаллосоподобная).

Общие сведения

Вероятно, требовалась немалая смелость, чтобы отважиться попробовать подобный гриб и убедиться в его съедобности. Тем не менее, народный юмор проявился в целом ряде закрепившихся за фаллюсовым названием, среди которых самым безобидным является «весельчак»: гриб-срамотник, чёртово яйцо, охальник-гриб, выскочка. Судя по этимологии названия, происхождение гриба приписывалось также ведьмам: ведьмино яйцо. Называют его также панной и вонючим сморчком.

Например, его считают чуть ли не панацеей и животворящим корнем. А поскольку наиболее восприимчивы к такого рода легендам люди в состоянии, когда казалось бы, все методы перепробованы и ничего не помогает, то и неудивительно, что прежде всего, собирают его тяжелобольные с онкологией и те, кто вызывается им помочь.

Дело в том, что эффект некоторых процедур и лекарств является отсроченным, и к моменту перелома болезни человек уже полностью отчаивается. Утопающий, как известно, хватается за соломинку — вот и идут в ход «народные» средства из серии «дешево и сердито». Трудно сказать, так ли чудодейственен эффект фунготерапии, а именно так называется лечение грибами, однако стоит помнить о трех факторах, благодаря которым больной человек действительно может пойти на поправку хотя бы кратковременно:

1. усилия обычной медицины не пропали даром и болезнь отступила;
2. сработал «эффект плацебо»: чем сильнее вера в чудесное средство, тем лучше видимые показатели выздоровления;
3. человек в корне пересмотрел образ жизни и в ряде случаев наступил кумулятивный эффект: у организма наконец-то появились ресурсы для борьбы с болезнью.

Однако вышесказанное не исключает наличия в составе «волшебного гриба» каких-либо лечебных компонентов — во всяком случае, до тех пор, пока не появятся масштабные корректные клинические исследования, достоверно опровергающие это. К сожалению на сегодняшний день, нет и обратных — за исключением тех, что приписывают лечебный эффект неким «особенно активным фитонцидам», которых там быть не может: при всех своих достоинствах это все же гриб, а не растение. Впрочем, следуя принципу не навреди, вполне довольно и того, что вонючий сморчок съедобен.

Об особенностях сбора съедобных грибов есть специальная литература, так что на этом аспекте останавливаться нет необходимости. Если же собирать веселку вручную представляется затруднительным, можно рискнуть положиться на производителей сырья, предлагающих рассылку грибного тела всесезонно. Разумеется, применение фунготерапии следует проводить лишь после тщательной консультации с лечащим врачом, а лучше — несколькими.

Сбор грибов

В богатых перегноем широколиственных и смешанных лесах, поблизости от бука, дуба или орешника из-под лиственной подстилки показывается верхушка будущей веселки. Молодой гриб яйцевидный, до 6 сантиметров диаметром, с белым тяжом грибницы у основания. Структура его слегка напоминает раскисший дождевик или перезрелый фрукт. То, что можно принять за скорлупу «яйца», на самом деле называется перидий: поверхность его гладкая, кожистая, беловатая. На этой стадии мякоть веселки студениста и отдает редькой.

При созревании цилиндрик плодового тела прорывает перидий: как правило, это происходит через неделю после появления яйцевидного отростка. Новый проросток носит название рецептакул, он пол внутри, с желтоватыми или белыми губчатыми стенками. Средние размеры тела колеблются в пределах 12−25 сантиметров, однако не такая уж редкость и тридцатисантиметровые великаны. Ширина веселки не превышает четырех сантиметров.

Ножка веселки увенчана шляпкой-колокольчиком в 4−5 сантиметров. Ячеистая шляпка покрыта темно-оливковой грибной слизью (глебой). На верху шляпки есть уплотнение с отверстием, откуда разбрасываются споры. Характерная примета зрелости — стойкий сильный запах падали, продуцируемый разлагающимися полисахаридными цепочками в глебе.

Привлеченные гнилостным запахом, на полисахаридное пиршество слетаются мухи. Да и другие насекомые не гнушаются отведать вонючего сморчка. Им приходится спешить, плодовое тело гриба очень быстро развивается, но и «цветение» веселки продолжается недолго, пары дней достаточно, чтобы разбросать споры.

Вообще же веселка склонна размножаться с мая вплоть до октября, но активнее всего мицелий выбрасывает плодовые тела приблизительно к концу июня в средних широтах. Кстати, гриб произрастает практически по всей Евразии, так что его можно встретить как в Сибири, так и в причерноморских грибных местах.

Заготовка

Чтобы применение веселого гриба было действительно в лечебных целях, его нужно заготавливать молодым, на стадии «яйца». При заготовке следует выбирать один-два гриба из группы, чтобы не обеднить следующие урожаи. Веселка не терпит промывания, так что можно лишь слегка обтереть плодовое тело чуть влажной тряпицей. Веселку разрезают пополам и сушат на нити, с небольшими интервалами между кусками в темном помещении с хорошим проветриванием. Сухую веселку хранят в плотно закрытой стеклянной таре, при соблюдении условий хранения в темноте срок годности такого сырья составит два года.

Лечение

По способу применения чудо-гриб не отличается от остальных съедобных грибов. Как и большинство снадобий народной медицины, готовят фунготерапевтическое зелье из ведьминого яйца тремя способами:

1. спиртовая настойка;
2. масляная настойка;
3. отвар.

Спиртовая настойка

Наиболее популярным способом применения гриба веселка в лечебных целях является приготовление из него настоя на водке или спирту. В разного рода инструкциях с советами о том, как приготовить настой, не рекомендовано делать это на любом самогоне и иных домашних спиртосодержащих жидкостях, из-за высокого риска попадания в готовый продукт посторонних примесей в виде сивушных масел и прочего.

Для контроля пропорций лучше всего воспользоваться кухонными весами.

Итак, потребуется 100 г свежего гриба или 20 сушеного сырья на 400 мл водки. Разрезанные накрест через сердцевину веселки заливают водкой и настаивают в стеклянной посуде в течение двух недель, не допуская попадания света.

Масляная настойка

Рецепт масляной настойки предназначен в первую очередь для тех, у кого наличествуют противопоказания к употреблению спиртосодержащих жидкостей. В этом случае рецепт предполагает применение исключительно свежего гриба, мелко нарезанного или натертого в количестве около 50 г и залитого подогретым до 40 градусов натуральным оливковым маслом. Полученная масляная смесь выдерживается в прохладном месте в течение пяти дней и употребляется после предварительного процеживания.

Отвар

Самым быстрым способом приготовления снадобья из веселки является отваривание гриба на водяной бане. У этого способа есть существенный недостаток, полученный отвар нельзя хранить.

Залитый 400 мл кипящей воды, гриб в количестве 10 г сухой массы помещают на разогретую водяную баню, парят под крышкой с четверть часа, после чего еще час настаивают при комнатной температуре. Остывший процеженный отвар употребляется незамедлительно.

Впрочем, для лечения онкологии по народным рецептам полагается выпить не менее трех литров подобного отвара веселки, так что готовить его придется не раз. Курс лечения распределяется на год с десятидневными перерывами после каждого тридцатого дня. В день можно принимать по десертной ложке не более трех раз за полчаса до приема пищи.

Отзывы