Настойка на самогонеВ чистейшем виде домашнюю «брагу», как правило, уважают не многие. Любители сладкого алкоголя нередко предпочитают делать настойки на самогоне, наливки и другие вкусные напитки. Их разнообразие так велико, что позволяет изготовителям выбирать из множества существующих рецептов те, которые придутся по вкусу больше всего не только как праздничные алкогольные напитки, но и как лекарственные средства.

Разновидности домашних настоек

Для начала стоит определиться с целью приготовления продукта: будет ли это лекарство, растирка, аперитив или просто напиток «для души»:

  1. Как делать настойку на самогонеРастирки на основе самогона. Хорошо помогают при болезнях суставов, ревматизме, мышечной усталости, простуде и мн. др. Важное отличие приготовления растирок — это возможность добавления в них даже красных мухоморов для достижения большего лечебного эффекта. Чтобы никто случайно не попробовал, растирки надо убирать в недосягаемое для остальных место.
  2. Лечебные настойки. Их потребляют внутрь в незначительных дозировках как лекарство — не более 40 г. Они не всегда обладают приятным вкусом из-за множества используемых трав (иногда нескольких десятков).
  3. Напитки для застолья. Это могут быть наливки и настойки, домашнее вино, сладкие ликёры, сливовицы и пр. Изготовитель по своему желанию приводит продукт к определённому привкусу: имитирует коньяки, текилу, абсент и т. д. В ход идут разнообразные рецепты напитков из самогона. В домашних условиях для этого используют травы (тархун, мята и др.), сиропы, ягоды и коренья.

Лучшие рецепты приготовления

Существует много простых вариантов приготовления алкогольных напитков, сделанных в домашних условиях. Но есть среди них особенно признанные рецепты лучших настоек на самогоне, которые изготовитель с гордостью готов поставить на праздничный стол или предложить в качестве целительного средства.

Читайте также:  Клюквенная настойка на водке в домашних условиях

Популярная горькая перцовка

Считается, что в шкафчике всегда должен иметься такой согревающий напиток, поэтому рецепт перцовки из самогона в домашних условиях излишним не бывает.

Что потребуется:

  • Как делать настойкусамогон (50−55 градусов) — 3 литра;
  • перец чили (чуть завявший) — 11 штук;
  • сахарный песок — 3 чайных ложки;
  • перец чёрный — 10 горошин;
  • корица — 1/8 чайной ложки;
  • гвоздика — 3 шт.;
  • прополис (по желанию) — ¼ чайной ложки;
  • мёд — 2 ст. ложки.

Приготовление:

  • Правила приготовления настойкив трехлитровую банку уложить все ингридиенты;
  • залить самогоном;
  • завинтить железной крышкой;
  • поставить в темное место (шкаф) на горлышко;
  • переворачивать каждый день (на 10 сутки банка должна стоять на дне);
  • аккуратно слить, процедив от осадка, разлить в ёмкости и дать «отдохнуть».

Лечебная калиновая настойка

Калина — природный лекарь, избавляющий от множества болезней — простуды, повышенного давления, пониженного сокращения сердечной мышцы. Настойку в лечебных целях можно добавлять в чай или принимать в чистом виде по 1 ст ложке, не разбавляя, на ночь.

Как приготовить:

  • Какие ингредиенты нужнывзять трехлитровую банку калины;
  • приготовить сахарный сироп из 1 кг сахара;
  • охлаждённый сироп залить в банку и оставить на ночь для настаивания;
  • добавить 3 ст. л. лимонной цедры;
  • прикрыть марлей и убрать в тепло на 2—3 недели;
  • процедить получившийся сок;
  • долить самогон крепостью 50% и разлить по ёмкостям.

Быстрый рецепт из каркаде

Этот напиток из каркаде по праву относится к лучшим рецептам быстрых настоек на самогоне. Самые полезные свойства цветок отдаёт спирту почти полностью, причем всего за сутки. Многие уважают его за простоту изготовления. Сложность всего одна: надо отобрать только большие и целые цветки. Также перед приготовлением нужно учесть, что в полученной настойке будут утрачены 4 градуса крепости.

Читайте также:  Применение настойки из золотого корня

Приготовление:

  • в 3 л банку положить 15 ст. л. каркаде;
  • всыпать 1 ст. ложку сахара;
  • залить самогоном и закрыть крышкой.

Через сутки настойка готова.

Имбирная настойка для мужчин

Образ жизни, который ведут многие представители мужского пола, со временем способствует снижению потенции. Но необязательно прибегать к лекарствам из аптек, если есть такое средство, как имбирная настойка. Ее рецепт привезён из Тибета много лет назад и с тех пор не изменился.

Приготовление:

  • Как в домашних условиях делать настойкувзять 1 л самогона, 200 г имбиря, 1,5 ст. л. мёда;
  • имбирь порезать маленькими кубиками и залить самогоном;
  • добавить мёд и все хорошо взболтать;
  • настаивать 14 дней, периодически встряхивая;
  • процедить и оставить ещё на неделю в тёмном прохладном месте.

Настойку принимают за 30 мин. до еды по 50 г.

Домашний коньяк Алкофан

Придумано множество рецептов, описывающих, как приготовить коньяк из самогона, причем последний должен быть крепким и без яркого запаха. Для приготовления понадобится:

  • Правила приготовления настойкисамогон — 3 л;
  • чай чёрный — 30 г;
  • сахарный песок — 200 г;
  • корица (палочки) — 1 шт.;
  • цедра одного большого апельсина;
  • ванильный сахар — 1/3 пакетика;
  • растворимый кофе — 3 ст. ложки;
  • кора дуба — 3 ст л.

Приготовление:

  • Полезные настойкив 1 л воды заварить 30 г чёрного чая;
  • развести в нём 200 г сахара;
  • добавить палочку корицы, цедру апельсина, ванильный сахар и кофе;
  • прокипятить и охладить;
  • процедить (останется примерно 700 г);
  • долить в самогон;
  • добавить кору дуба.
  • настаивать в тёмном месте.
Читайте также:  Смесь настоек валерианы, пустырника, боярышника и пиона

Полезная витаминная настойка

Такое название дано не напрасно, ведь в основу напитка включены полезнейшие травы: зверобой, шиповник и боярышник. Их можно собрать самостоятельно, а можно купить в аптеке.

Что потребуется:

  • Настойка с яблокамисамогон 55% — 3 л;
  • плоды сухого шиповника — 30 г;
  • сушёные плоды боярышника — 40 г;
  • кора дуба — 6 ч. л.;
  • чай чёрный листовой — 3 ч. л.;
  • сушёный зверобой — 3 ч. л.;
  • гвоздика — 5 шт.;
  • сахарный песок — 2 большие ложки.

Приготовление:

  • в банку уложить все составляющие и залить самогоном;
  • закрутить железной крышкой, взболтать и спрятать в тёмное тёплое место на месяц;
  • два раза в неделю банку переворачивать;
  • когда настоится — извлечь, профильтровать и разлить по ёмкостям.

Ирландский ликер Бейлис

Рецепт ликера бейлисКажется невозможным, что дорогой импортный ликёр можно заменить самогонным аналогом, приготовленным своими руками в домашних условиях. Однако при применении качественного исходного сырья в результате получается вполне достойный напиток.

Какие нужны ингредиенты:

  • самогон — 250 г;
  • сгущёнка — 1 банка;
  • кофе растворимый — 3 ст. ложки;
  • ванильный сахар (не ванилин) — 1,5 ч. л.;
  • сливки не жирнее 10% (можно заменить молочным шоколадом) — 1 л.

Приготовление:

  • Правила приготовления настойкиразогреть небольшое количество сливок, чтобы растворить в них кофе и ванильный сахар;
  • дать остыть;
  • в эмалированную кастрюлю вылить все компоненты;
  • хорошо размешать блендером;
  • разлить по бутылкам.

Ликёр готов к использованию сразу. В холодильнике срок сохранения — не более 2 месяцев.

Домашние алкогольные напитки на основе самогона сделать не так сложно. Главное — запастись хорошими рецептами и в точности следовать им. Только так можно будет получить по-настоящему оригинальный продукт, сделанный своими руками, удивить гостей или поспособствовать выздоровлению от ряда заболеваний.

Внимание, только СЕГОДНЯ!